湯村温泉郷 杖温泉 弘法湯

料理

旬の味覚の山菜をはじめ、鮎・馬刺しなどの素材を活かす調理方法でご提供します。山の町ならではの山幸料理をぜひ味わってください。
味わいによりいっそうのこだわりを込めて長年宿をやってきて、磨きのかかった味わいをご堪能ください。ワインビーフはジューシーでお口の中でふわ~とお肉の旨みが広がります。一度は食べてみてはいかがですか?

  • 季節や仕入れ状況などによってお出しするメニューは替わります。

スタンダード 〜お品数12品程〜

山梨の新鮮な山の幸の数々をお届けします。
地元の旬の味と真心が詰まった、手作りの体に優しい郷土料理をお楽しみください。
料理内容の1品に関して冬期は鍋でそれ以外の時期は煮物となります。

  • 山菜や鮎に関しては季節食材になりますので、ご提供できない時期がございます。予めご了承ください。
  • プランによって料理内容と品数は異なりますので、ご了承ください。

グレードアップ 〜お品数14品程〜

スタンダードのお料理内容に煮物と馬刺しが付いてくる2品アップのお料理内容となっております。
地酒と馬刺しとの相性は抜群!!

  • 山菜や鮎に関しては季節食材になりますので、ご提供できない時期がございます。予めご了承ください。
  • プランによって料理内容と品数は異なりますので、ご了承ください。

山梨ブランド 〜お品数14品程〜

スタンダードのお料理内容に煮物とワインビーフが付いてくる2品アップのお料理内容となっております。
ワインとワインビーフとの相性は抜群!!

  • 山菜や鮎に関しては季節食材になりますので、ご提供できない時期がございます。予めご了承ください。
  • プランによって料理内容と品数は異なりますので、ご了承ください。

カジュアル 〜お品数10品程〜

お手軽なお料理内容になっており、そんなに多く食べれない方におすすめです!!
焼き物、揚げ物、お刺身、蒸し物など。

  • 山菜や鮎に関しては季節食材になりますので、ご提供できない時期がございます。予めご了承ください。
  • プランによって料理内容と品数は異なりますので、ご了承ください。

ビジネス 〜お品数7品程〜

出張の方でリーズナブルで軽夕食のお料理内容となっております。
ビジネスの方限定ですので、ご了承ください。

  • プランによって料理内容と品数は異なりますので、ご了承ください。

朝食

朝食も旅館ならではの焼魚をはじめとした体に優しい「THE和」料理をご用意いたします。